Настоящая любовь – это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку каждое утро и пьешь, наслаждаясь каждым глотком.
Кофейная книга – это сборник интересных рассказов разных авторов о таком замечательном напитке как кофе, изданная под маркой любимого Макса Фрая. Это потрясающая проза, читая которую можно и смеяться, и плакать. Каждый рассказ сопровождается оригинальными рецептами приготовления кофе. В книге названы и сорта кофе, и специи, которые стоит добавлять, и как правильно его варить. Это замечательная книга, чтобы расслабиться, прочитать вкусные истории и познакомиться с отличными рецептами кофе. От страниц этой книги так и веет ароматом крепкого свежесваренного кофе!
Ну и, конечно же, я варю кофе теперь иначе – с пониманием, с удовольствием, вдыхая аромат этого волшебного напитка.
Приятного всем прочтения!
Цитаты :
«Кофе – он ведь как любовь: то горький, то сладкий! Иногда пьянящий, с коньяком! Что может быть вкуснее обжигающего густого ароматного кофе?»
«Я только что убежал.» – Кофе.»
«Меня осталось три ложки. Сигареты просили передать, что их две в пачке, с табаком связаться не могу.» – Кофе.»
«Эспрессо – это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться не вкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну.»
«Капуччино – это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку – вся та же жизнь.»
Нина Удалова
Немає коментарів:
Дописати коментар